Hỗ trợ trực tuyến

CÔNG THỨC CHO MỘT CÁI BÁNH BROWNIE HẠNH NHÂN NGON

CÔNG THỨC CHO MỘT CÁI BÁNH BROWNIE HẠNH NHÂN NGON

Bất cứ ai là fan chocolate cũng không còn quá lạ với bánh brownie – chiếc bánh có xuất xứ từ Anh. Bánh brownie với vị đắng của chocolate và vị béo bùi của hạnh nhân sẽ không làm cho các tín đồ ăn uống thất vọng.

Để bắt tay vào làm bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

- 100g bột mì

- 100g chocolate đen

- 100g bơ

- 70g đường

- 2 quả trứng

- 80g hạt hạnh nhân 

- Một nhúm muối, tinh chất vanilla

Đừng quên các dụng cụ để làm bánh nữa nhé:

– Tô.

– Nồi.

– Phới lồng.

– Phới trộn.

– Rây.

– Lò nướng.

– Khuôn nướng.

– Giấy nến.

Nào, ta cùng nhau bắt tay làm bánh

Bước 1: Trước tiên hãy đun cách thủy chocolate và bơ trên bếp cho đến khi hỗn hợp chảy ra hết và quyện đều lại với nhau. Bắc xuống bếp rồi để cho nguội bớt. Hãy cẩn thận đừng để phỏng nhé.

Bước 2: Cho đường, muối và khoảng 1 thìa cà phê tinh chất vanilla vào rồi trộn đều. Đừng cho lố muối nhé không bánh sẽ có vị không ngon.

Bước 3: Đập lần lượt từng quả trứng vào. Hãy nhớ trộn hỗn hợp thật đều trước khi đập quả tiếp theo vào nhé!

Bước 4: Thêm bột mì vào rồi tiếp tục trộn cho đến khi bột quánh lại, bắt đầu vét được ra khỏi thành bát.

Bước 5: Xắt thật nhỏ các hạt hạnh nhân rồi thêm vào hỗn hợp, sau đó tiếp tục trộn đều. Hạnh nhân sẽ giúp làm tăng mùi vị của bánh brownie hơn.

==> XEM THÊM: TẠI SAO LẠI PHẢI CHỌN HẠNH NHÂN?

Bước 6:

- Đổ brownies ra khay đã lót sẵn giấy nến. Hãy nhớ là dùng khay kim loại để nướng bánh trong công thức này nhé!

- Nướng brownies trong khoảng 20-25' ở 175 độ C, đến khi bánh tách khỏi giấy.

Bước 7: Mình sẽ tiết lộ cho bạn một bí quyết khiến bánh brownie ngon hơn bao giờ hết:

- Hãy cho những viên đá lạnh vào một khay lớn (lớn vừa đủ để đựng luôn khay bánh brownie, sau đó đổ nước vào. Khi bánh vừa nướng xong, hãy cho ngay vào khay nước đá ấy rồi để yên cho đến khi bánh nguội hẳn thì lấy ra, cắt thành miếng vuông rồi thưởng thức.

Chúc các bạn làm bánh thành công !!
==> MUA HẠNH NHÂN NGON BỔ RẺ : TẠI ĐÂY

Real Food Store tổng hợp.

Nhận xét